Viikonloppuna oli kiireistä shoppailua perheen kanssa ja nälän yllättäessä teimme välilaskun Hesburgeriin. Lapselle löytyy helposti mieleistä, mutta psoriasis-iskälle näkyy vaan kysymysmerkit silmissä. Mutta ei hätiä! Ohjesääntönä on valita aina sopivin vaihtoehto, vaikkei täydellistä löytyisi. Ja aina voi pyytää muutoksia annokseen. Valitsin kanasalaatin ilman kastiketta ja siihen vesi. Kana tulee maustettuna paprikalla, mutta sitä on vain vähän pinnalla, eikä yksittäisenä tapauksena aiheuta oireita. Tomaatit jätin vaan syömättä. Kastikkeeksi salaatille sopii hyvin oliiviöljy, mutta oletin, ettei sellaista olisi tarjolla Hesburgerissa, joten en edes kysynyt ja pärjäsin ilman.
Hampurilaiset ovat ongelmallisia psorille, koska pihvit ovat joko uppopaistetut tai paistetut ja molemmat vaihtoehdot ovat todella huonoja. Jos olisi pakko valita niin ottaisin falafel- tai kalahampurilaisen, josta pyytäisin jättämään majoneesin ja ketsupin ja tomaatin pois. Majoneesi on todella huono psorille omien kokemuksien mukaan. Ja ketsuppi on tietenkin myös, koska on yksi koisokasveista.
