tiistai 6. heinäkuuta 2010

Terveyttävä ruokapyramidi

Michiganin Yliopisto on luonut uuden ruokapyramidin, joka painottaa ruokaa, jolla on terveyttä parantavia ominaisuuksia. Oli jo aikakin päivittää vahnaa pyramidia. Olen sitä mieltä, että suomessa käytetty pyramidi on syy suurimpaan osaan ihmisten elintasosairauksiin. Liikaa maitotuotteita, perunaa, viljaa ja lihaa.

Uudessa pyramidissa on toki melko runsaasti viljaa. Psoriaatikolle vilja ei ole sopivaa liiallisissa määrissä. Ja pienissä määrissä vain kokojyvästä.

Yhdellä lausella voisi sanoa, että vihannekset parantavat, lihat rakentavat, ja vilja lataa.